Pesquisadores da Pontifícia Universidade Católica do Paraná confirmam: a linhaça marrom combate a gordura mais ardilosa.

Para chegar a essa conclusão, os especialistas incentivaram 20 coelhos a se esbaldar com uma dieta cheia de colesterol durante 56 dias. Em seguida, os bichos foram divididos em duas turmas, sendo que uma ganhou linhaça triturada e a outra, não. A análise indicou que os consumidores da semente apresentaram uma redução de 15% no colesterol total e 6% no LDL, aquele considerado ruim para as artérias. “A linhaça é fonte de lignana, uma substância que compete com o colesterol por um espaço no receptor. Dessa forma, a molécula gordurosa não consegue migrar para a parede do intestino”, explica Dalton Précoma, cardiologista e professor da pós-graduação em ciências da saúde da PUC-PR. Agora, conta ele, é necessário recrutar pessoas a repetir a intervenção.